在刚刚落幕的第三十三届杨凌农高会上，铜川展馆中300余种“名特优新”产品集中亮相。其中，有科技接替农具的“跃迁”，有就业嵌入产业的“蜕变”，还有将生态作卖点的“新鲜”，共绘出一幅宜居宜业和美乡村新画卷。

科技创新，田间地头的“高产证”

从旱地亩产千斤粮，到苹果矮化栽培的中国根。科技对于传统农业而言，并非“遥不可及”的前端，而是撬动生产质变的关键支点。

在铜川展区入口处，一弯麦田金黄饱满，造景外侧写有“‘铜麦6号’旱地实收1532.84斤”的字样。

“‘铜麦6号’是铜川市拥有完全自主知识产权的旱地小麦品种。它抗性突出，广适稳产，现已成为陕西省的主栽品种。”陕西大唐种业股份有限公司董事长卜建军介绍说，在2025年三季连旱中，“铜麦6号”依然为农户带来亩产千斤的“丰收底气”。

“铜麦6号”2021年创下全省百亩攻关最高纪录，2022年又刷新全国旱地小麦单产最高纪录。近年来全国累计推广种植2680万亩，增产粮食67万吨，带动农户增收7.37亿元。

在展区中央，一颗巨大的苹果造型背景板前，几株青砧苗木果树植株“身姿”笔挺。在这处展台，可以看到苹果青砧栽培从种源到砧木，再到成品苗，最后结出苹果的全过程。

青砧根系发达、侧根多，能往深层土壤找水，适合各种复杂立地条件。可面对散户种植不会管、管不好等问题，如何拉近科技与农户的距离？

陕西照金咸恒农业科技有限公司在铜川经过十多年田间试验和改良，给出答案：推广H1358早果丰产技术和代建代管合作模式。

H1358技术下青砧长势稳、树体开张，一年树体成形，两年挂果，三年丰产。可以实现无支架建园，一亩地光支架成本就能省下好几千元。在代建代管合作模式下，农户只负责出地出务工，建园后由公司技术团队常年驻点、定期巡园，带动周边村集体和农户参与苗木代育，果品苗木达标后统一回收销售。

目前，青砧H1358技术体系已在全国推广近30万亩，青砧种苗还出口到乌兹别克斯坦，在更多果区结下“致富果”。

科技潮一浪接一浪，把小小种苗推向丰收枝头。本届农高会上，铜川市又有12项主导及参与的农技成果荣获全省农业技术推广成果奖，科技赋农的故事又开启了新篇。

产业焕新，富农兴村的“大账本”

好山好水孕育优质物产。铜川把握特色资源优势，让“土特产”出深山、登台面。特色农业产业正逐渐成为富民兴村的重要支撑。

走进铜川展馆食用菌展区，各类菌种样本、菌棒与加工礼盒集中陈列。要问菌子香不香？铜川市食用菌研究所研究员梁心睿告诉记者，食用菌的“出身”很重要。

“我们与国内多家高校、科研院所开展深度合作，引进了28种出菇表现优良、性状遗传稳定的香菇菌种。”梁心睿说，研究所还组建了香菇菌种库，繁育复壮工作在有序推进。

如今，铜川的“菌香”不仅赢得市场，更受种植户的青睐。食用菌产业带动7000余人就业，人均年增收8000余元。食用菌全产业链产值突破3亿元，为更多农户提供了产业增收的“焊接”方案。

时间进入农高会开幕第三天，在同期举办的第十届中国好苹果大赛全国总决赛中，铜川苹果一举斩获1金2银、1个优胜奖、2个十佳果品生态奖。

苹果的“殊荣”，与产区优势和果农基础紧密相关。铜川地处优质苹果核心产区，耀州区、印台区、宜君县三大苹果县域特色鲜明、优势互补。苹果产业早已成为群众增收的首位产业、主导产业。

耀州区打造20个秦脆苹果种植基地，辐射带动3万余户农户，秦脆苹果上榜央视热销。印台区跻身全国现代苹果产业30强，苹果产值超9亿元，青砧苗木年出圃800万株。宜君县是全省首批优质苹果基地县，苹果产业已成为当地“从业人数最多、收入最稳定、效益最好”的产业。

借势农高会，铜川富农兴村的“大账本”上揽入一批优质项目，此次共达成合作项目53个，总金额14.54亿元。未来，会有更多老乡背靠家乡实现“致富梦”。

品牌融新，山野好物的“价值单”

“经过多年的努力，我们今天终于实现了目标！这份认可，定会让我们的‘孟家原牌桃’走向全国。”“孟家原牌桃”负责人颜存宁捧起“后稷特别奖”奖杯，感到激动不已。

和颜存宁一同捧起奖杯的还有三家企业品牌。“兴盛德牌陈皮”获“后稷特别奖”。“何小脆牌玉米豆”“朋祖蜜牌蜂蜜水”获“后稷奖”。

斩获奖项有何“诀窍”？“何小脆牌玉米豆”负责人何江平说，产品从铜川本地优质玉米中取材加工，坚持源头品质。“朋祖蜜蜂蜜水”负责人赵健杰介绍，产品采取宜君天然蜜源，不添加任何添加剂，保留纯正本味。而颜存宁谈到，产品产自王益区孟姜塬，该地土壤含钾量高，造就鲜桃品质。

在做优“土特产”文章上，越来越多的企业依托铜川本土资源，深耕品质特色，推动“好果子”向“好产品”升级，让山野好物呈现出应有价值。

本届农高会上，铜川展厅还加入许多“新成员”，多家企业系首次参展，共同擦亮地标品牌形象。

得泰亿鲜（铜川）食品科技有限公司展出采用超高压低温杀菌技术生产的HPP鲜榨苹果汁。该公司负责人姚硕果现场推介：“这款果汁是采用低温超高压处理，全程不加热、不添加防腐剂，锁住鲜果营养价值和生态风味。”陕西众农益民农业科技有限公司带来了蜂蜜酒、黄精炖苹果、黄芪炖梨、槐花炖苹果等多个首次亮相农高会的特色农产品。该公司负责人寇海龙说：“这些产品契合药食同源理念，一亮相就非常受欢迎，也让我们收获了不少意向客户。”

10月29日正值金秋，这场农业盛会在杨凌圆满落幕。铜川的土地下悄然藏下希望的种子，相约下一个盛秋的到来。
 

来源/铜川日报
编辑/李玲