10月18日上午，2026“健康消费月”·老区好物进万家——吴堡优质农产品推介活动重庆专场在重庆市沙坪坝区三峡广场举行。活动紧扣健康消费主题，以黄河岸边革命老区优质物产对接山城消费市场，围绕吴堡青梨、吴堡手工空心挂面、吴堡桑蚕丝、吴堡红枣“吴堡四宝”核心特色品类，设置主题推介、趣味互动、文艺展演、现场展销等环节，为革命老区特色产业拓市场、塑品牌、畅渠道搭建跨省交流合作平台。

 
吴堡地处秦晋黄河峡谷，当地依托独特的河谷地貌、充足日照与较大昼夜温差，培育形成果业、非遗面食、桑蚕种养、红枣种植多元协同的特色产业格局。此次专场推介，让黄河岸边的老区好物与重庆市民面对面。五家吴堡本土企业代表依次登台，推介“吴堡四宝”。吴堡县丰润现代农业开发有限公司营销总监边海明、吴堡果维生态农业发展有限公司总经理田安涛介绍了吴堡青梨。吴堡黄河滩区得天独厚的水土条件孕育出吴堡青梨，该梨果实皮薄肉细、汁水充盈、清甜爽口，是国家地理标志产品。吴堡青梨已成为带动当地村民增收致富的支柱产业，当地还衍生出梨汁、梨膏等深加工产品。现场设置趣味互动游戏环节，企业代表与热心观众同台比拼，限时徒手挤压青梨榨取梨汁，饱满的汁水直观展现吴堡青梨汁水丰盈的特质。参赛选手现场品尝鲜榨梨汁，引得台下观众阵阵叫好，现场气氛热烈。

 
通过吴堡县挂面爷爷食品科技有限公司经理张涛梅的推介，与会嘉宾了解到，吴堡手工空心挂面是陕西省非物质文化遗产，曾亮相《舌尖上的中国2》栏目。整套古法制作历经十余道工序、耗时二十余小时，面条条直中空，耐煮不浑汤，麦香质朴醇厚。活动特别设置挂面调味体验环节，邀请现场观众上台，搭配重庆本地调味佐料，现场烹制吴堡手工空心挂面。享受国务院政府特殊津贴专家、重庆陶然居集团常务副总经理、行政总厨陈小彬担任裁判，围绕面条挑选标准、面食烹饪技巧与选手交流，并品鉴点评作品。桑蚕丝作为“吴堡四宝”中特别的一员，不供口舌品尝，却可贴身相伴，吴堡县中塬蚕丝开发有限公司总经理景艳平在推介中介绍了吴堡悠久的种桑养蚕历史。黄土高原得天独厚的气候滋养桑蚕，从养蚕到蚕丝被成品要历经多道精细工序，桑蚕丝制品温润亲肤、透气舒适，适配重庆炎热潮湿的气候，为山城百姓带来别样的生活好物。吴堡歌手吴凯唱起陕北民歌《赶牲灵》，婉转悠扬的歌声过后，榆林市红日枣业有限公司销售经理慕泽江开展推介。扎根黄河滩涂的吴堡红枣沐浴高原充足日照，颗粒饱满、甜度高、风味浓，企业深耕红枣产业十五年，开发出紫金枣等广受市场欢迎的深加工产品，成为老区百姓挂在枝头的“红色财富”。企业推介轮番登场，展销区域人头攒动。重庆市民驻足品鉴、询价选购，青梨、空心挂面、红枣、蚕丝制品等产品受到市民追捧，不少摊位前排起长队。

 
“吴堡四宝”各有各的特色：青梨甜在黄河滩，挂面细在十指间，蚕丝暖在贴身处，红枣红在枝头上。此次推介让吴堡农产品从产地走进重庆市场，也让山城消费者看得见、尝得到、摸得着。老区特色产业要走得远，既要守住手艺与品质的“根”，也要接上市场与渠道的“桥”，吴堡把“四宝”带到三峡广场，为黄河岸边与长江上游之间搭建起产销相通的桥梁。据了解，本次吴堡专场是2026“健康消费月”·老区好物进万家——榆阳、环县、吴堡优质农产品推介活动重庆专场的重要组成部分，活动结束后，仍有市民在展位前流连，挑选心仪的吴堡好物。
 

来源/吴堡县委宣传部
编辑/董明洁