10 月 11 日，西安市市场监管局曲江新区分局通报一起后厨违规事件。10月9日晚，抖音用户“小阳”发布美团外卖平台“明厨亮灶”实时监控画面片段，西安曲江新区合聚烧烤店后厨从业人员在洗锅操作过程中存在漱口、吐水的问题，视频引发网友关注。
 

10 月 10 日，执法人员上门核查取证，确认视频反映的后厨操作人员方某漱口之后将水吐至灶台排水口处情况属实。涉事门店存在食品安全操作不规范、加工经营场所环境卫生不整洁等未按规定实施生产经营过程控制的违法行为。监管部门对该店予以警告处罚（西市监当罚〔2026〕415 号），下达信用合规提示书，责令立即整改。
 
门店负责人被现场约谈，承诺加强从业人员管理，门店即日起停业整改。（记者 苏珊）
 

编辑/谷雨霏