炭火一点点烧红。一串面筋在火上缓缓翻转。刷上酱汁，撒一把孜然和辣椒面。火苗轻轻一蹿，香气便顺着夜风散开。旁边的羊肉串滋滋作响，油脂滴进炭火，发出细碎的“噼啪”声。


摊主翻腕，撒料，起串。动作干脆利落。食客接过还冒着热气的烤串，轻轻咬下一口。外焦里嫩，鲜香滚烫。整个夏夜，仿佛也有了味道。

夏天的王益，就这样被一缕烟火点亮。傍晚七点多，家住铜川市王益区的陈志远结束一天工作，带着孩子来到华天广场。这是他们夏日里常有的安排。孩子惦记章鱼小丸子，他则习惯先买两串烤面筋，再慢慢往夜市深处走。

灯光已经亮起。摊位沿着广场依次排开。四川冒菜、重庆酸辣粉、宁夏羊肉串、兰州流汁宽粉、长沙臭豆腐、麻辣米线、炒棍棍面、孜然夹馍……蒸汽升腾，铁板作响，各地风味挤进一条街，也让该区的夜晚有了更多滋味。


人渐渐多起来。学生三五成群，端着小吃边走边聊。年轻人举着饮料，在摊位间来回挑选。老人牵着孩子，走累了便在一旁坐下。餐桌很快坐满，笑声、吆喝声和收款提示声混在一起。

陈志远最熟悉的，是卖烤串的老李。几年前，老李还骑着三轮车沿街摆摊。天晴怕晒，下雨怕淋，遇上大风，炉子和棚子都得赶紧收。忙忙碌碌一个月，收入却并不稳定。

如今，他在华天广场有了固定摊位。说话间，老李手里的烤串仍在不停翻动。火光映着他的脸，额头上冒出一层细汗。“现在不用天天推着车找地方了。”他说，“摊位固定，客人也稳定。只要肯干，日子就有奔头。”

收款提示音又响了一声。老李笑了笑，转身招呼下一位客人。夜市里，像老李这样的摊主还有不少。有人下岗后重新支起炉子，有人大学毕业后尝试创业。不大的摊位，连着一家人的生活，也汇成了该区夜晚的烟火。

人多了，秩序并没有乱。保洁人员推着清运车沿摊位巡查，地上的纸巾、竹签很快被收走。过去散布在街边的小摊点，如今集中经营。环境更干净，经营更安心，市民逛起来也更舒心。


夜色渐深。晚上八点，陈志远带着孩子来到人民公园。音乐响起，第一束水柱突然跃上夜空，孩子们一下子围到栏杆边，水花随着节奏忽高忽低。孩子追着水幕奔跑，大人举起手机记录，老人坐在长椅上，静静地看着眼前的热闹。

陈志远没有急着回家。孩子趴在栏杆边看喷泉，他坐在一旁，手里还提着没吃完的烤串。广场上的灯光依旧明亮，夜市里的炉火还没有熄灭，公园里的音乐一首接着一首。

夜幕下的王益，烟火升腾，灯光明亮。不断完善的公共空间、更加有序的市场环境、持续升温的城市活力，共同描绘着老城区焕新的生动画卷。这个夏天，王益的夜晚依旧灯火璀璨，人间烟火正浓。
 

来源/铜川市王益区融媒体中心
编辑/李玲