近日，宝鸡市太白县鹦鸽市场监管所针对2026年元旦、春节期间食品安全形势特点，以“三个加强”为抓手，抓早动快、主动出击，加大监督检查，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保辖区人民群众平安、祥和过节。

加强餐饮食品安全监管。鹦鸽市场监管所紧盯米面油大宗食品、水果蔬菜节令食品等重点品种，扎实对辖区嘉蔚惠、赵家、汇全等超市开展专项监督检查，积极鼓励引导商户落实“互联网+AI”要求，持续开展农贸市场、农村集市重点区域集中整治，严厉打击假冒伪劣、掺杂掺假、虚假宣传等违法行为。

加强食品生产经营安全监管。严格农村红白喜事集体聚餐管理，强化鹦鸽中学、小学食堂、驻镇单位等集中用餐单位的风险排查，督促其办理更新从业人员健康证、食品许可证件，严格原料采购管理，规范后厨加工操作行为，切实防范食品未烧熟煮透、生熟不分交叉污染等风险，严防发生群体性食品安全事件。

加强食用农产品质量安全监管。加大元旦、春节前市场销售大宗食用农产品的监督检查力度，加强蜂蜜、猕猴桃等食用农产品上市前禁限用药物和易超标常规药物残留速测把关，督促销售者和集中交易市场开办者严格落实食品安全责任，从严从快打击超范围超限量使用食品添加剂违法行为。

截至目前，鹦鸽市场监管所累计检查各类市场主体37家次、农村聚集性用餐6家，现场整改安全隐患16个，交办整改安全隐患16个，跟踪整改问题7个。下一步，太白县鹦鸽市场监管所将持续开展食品安全巡查，督促商家依法诚信经营，畅通投诉举报渠道，及时消除食品安全隐患，确保让人民群众买得安心、吃得放心。（通讯员 刘龙龙）
 

来源/太白县宣传部
编辑/李玲