榆林市榆阳区首家大漠淡水白对虾抢鲜上市！

金秋九月忙，水乡迎丰收。9月15日，伴随着热闹的鞭炮声，榆林市榆阳区孟家湾乡第一网大漠淡水白对虾正式捕捞上岸。提起网兜，一只只晶莹饱满的白对虾活蹦乱跳，十分喜人。
 

 
“太高兴了，孟家湾乡的水质向来就好，如今不仅能养出好鱼，还能养出好虾！”大圪堵村党支部书记赵艳祥兴奋地说。这一突破性成果不仅填补了榆阳区大漠淡水虾养殖的空白，更以“壳薄、肉嫩、味甜”的过硬品质，开辟了孟家湾乡水产养殖新领域。
 
孟家湾乡地处毛乌素沙地南缘，境内坐拥“两库五河”，有着千亩鱼塘、万亩生态水面。这里水质偏软，水体微量元素丰富，十分适宜渔业发展。2025年3月，大圪堵村集体引入专业水产养殖团队，依托村内闲置的120亩鱼塘，开创性尝试“大漠淡水白对虾”养殖。项目初期面临重重挑战，通过反复试验，团队创新采用“分级淡化+菌类调控”技术，逐步改善水体环境，最终成功实现南美白对虾的稳定生长。
 
“由于孟家湾乡昼夜温差较大，虾的生长速度较为缓慢，我们将生长周期延长至4-5个月，全程投喂深海鱼粉和益生菌饲料，杜绝任何化学添加剂，所以成品虾腥味淡、外壳薄、口感甜，完全可以作为刺身海鲜进行食用。”项目负责人李鹏介绍说。如今，虾塘水质清澈，虾群在仿自然水体中自由游弋，一派生机勃勃的景象。
 
近年来，孟家湾乡充分发挥资源优势，不断优化产业结构，探索特色产业发展新路径，从传统的“四大家鱼”到如今大漠淡水白对虾的成功养殖，实现金秋孟湾硕果累累。目前，基地喂养的大漠白对虾已全部新鲜上市，预计今年总产量可达6万斤，产值近200万元。（通讯员 刘佳瑜 ）
 

来源/榆阳宣传
编辑/董明洁