火种小组+校企联动 助推汉中市佛坪县山茱萸产业高质量发展

近日，汉中市佛坪县山茱萸产业链提升火种小组依托“佛坪山茱萸科技小院”，邀请中国农业大学经济管理学院教授郭沛，四川产研院副院长、教授李景明及学生一同走访调研佛坪山茱萸产业相关企业，进一步促进山茱萸产业链“延链、强链、补链”，推动山茱萸产品深度研发，不断丰富产品类别，打造山茱萸“新品”“优品”“精品”。
 
会上，企业根据自身发展遇到的实际情况提出了一系列问题，阐述了目前山茱萸缺少能消耗大量原材料的产品、文创产品一片空白、品牌建设力度不够等困境，请专家问诊把脉，答疑解惑。
 
专家学者、小组成员和企业围绕问题展开头脑风暴并积极讨论，提出山茱萸果核可以提取有效成分做面膜、精油等护肤品，开发山茱萸酸奶、冰淇淋等休闲食品、山茱萸泥保健品等。
会议明确，把握山茱萸食品地方标准，争做全国山茱萸食品产品标准引领者。目前，佛坪山茱萸已经取得国家地理标志，建立了山茱萸趁鲜切制药材标准，佛坪要进一步提高对食品产品标准工作的认识，加强质量规范水平，建立山茱萸鲜果、果浆的食品级地方标准，充分发挥标准在二级市场的引领作用。
 
降本增效拓展销售渠道，以“B+C”形式抢抓食品配料市场。针对山茱萸目前的品牌力不够的弊端，以终端产品“B2C”形式难以提升山茱萸消耗量，抓好做强山茱萸产业链“中端”，抢抓食品配料市场，有利于规避风险，拓宽山茱萸销售渠道。
 
完善溯源体系，做好品质分析，加强品牌培育。持续完善山茱萸种植溯源体系，进一步将山茱萸产品做“优”做“精”，综合分析全国山茱萸品种，形成分析报告，为佛坪山茱萸品牌建设提供理论依据。仿照枸杞、沙棘、蔓越莓等同类型产品爆火的成功案例，打响“佛坪山茱萸”名号。
 
会后，佛坪山茱萸科技小院将带走部分山茱萸样品做科学研究，为产品研发做技术支撑，火种小组也将不断深入学习，做好山茱萸产业发展调研等相关工作，为山茱萸产业发展贡献力量。
 
西西新闻汉中
编辑：董明洁